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肾炎患者饮食需注意低盐、优质蛋白、限磷限钾、控制水分摄入，可适量吃苹果、冬瓜、鸡蛋白、燕麦片等食物，也可遵医嘱使用碳酸氢钠片、呋塞米片、复方α-酮酸片、骨化三醇软胶囊等药物。
一、低盐饮食每日食盐摄入不超过3克，避免腌制食品，减轻肾脏负担，有助于控制血压和水肿症状。
二、优质蛋白控制选择鸡蛋、鱼肉等生物价高的蛋白质，每日摄入量按0.6-0.8克/公斤体重计算，减少代谢废物产生。
三、限磷限钾避免香蕉、坚果等高钾食物，限制奶制品等高磷食物摄入，预防电解质紊乱和肾性骨病。
四、水分管理根据尿量调整饮水量，通常为前一日尿量加500毫升，伴有水肿时需严格限制水分摄入。
建议定期监测肾功能指标，烹饪时多用蒸煮方式，避免暴饮暴食，保持规律作息配合治疗。
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