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肾炎患者饮食需遵循低盐、优质蛋白、限磷限钾原则，可适量食用冬瓜、苹果、鸡蛋白、橄榄油等食物，也可遵医嘱服用碳酸氢钠片、呋塞米片、阿魏酸哌嗪片、复方α-酮酸片等药物。
一、低盐饮食每日盐摄入量控制在3克以内，避免腌制食品及加工食品，减轻肾脏负担，缓解水肿症状。
二、优质蛋白选择鸡蛋清、鱼肉等生物价高的蛋白质，每日摄入量0.6-0.8克/公斤体重，减少大豆等植物蛋白比例。
三、限磷限钾避免香蕉、坚果等高钾食物及动物内脏等高磷食物，预防电解质紊乱引发的心律失常等并发症。
四、水分管理根据尿量调整饮水量，通常为前一日尿量加500毫升，合并水肿时需严格限制水分摄入。
建议定期监测肾功能指标，避免剧烈运动，烹饪时多用蒸煮方式，出现恶心呕吐等症状需及时就医。
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