糖尿病患者可以适量饮用无糖酸奶,选择低糖低脂的酸奶有助于血糖控制,常见适合的酸奶有无糖希腊酸奶、无糖脱脂酸奶、低糖高蛋白酸奶、无糖发酵乳。
1、血糖影响无糖酸奶碳水化合物含量较低,对血糖影响较小,建议选择每100克含糖量低于5克的产品。
2、蛋白质补充酸奶富含优质蛋白,有助于维持肌肉量和饱腹感,推荐选择蛋白质含量超过3克/100克的产品。
3、益生菌作用发酵乳中的益生菌可能改善肠道菌群,对胰岛素敏感性有一定益处,但效果因人而异。
4、营养搭配建议搭配坚果或全麦食品食用,延缓糖分吸收,避免单独空腹饮用。
糖尿病患者饮用酸奶需监测餐后血糖反应,建议在两餐之间作为加餐食用,每日不超过200毫升,同时注意选择无添加糖的产品。