高血压患者饮食需注意低盐低脂、均衡营养,推荐控制钠摄入、增加钾摄入、选择优质蛋白和全谷物,同时避免高糖高脂食物。
1、低盐饮食每日钠盐摄入不超过5克,避免腌制食品、加工肉类等高钠食物,可使用香草香料替代部分食盐调味。
2、高钾食物多摄入香蕉、菠菜、紫菜等富钾食物,有助于平衡体内钠钾水平,但肾功能异常者需遵医嘱调整。
3、优质蛋白选择鱼类、豆制品、脱脂奶等低脂蛋白来源,减少红肉摄入,每周可安排2-3次深海鱼类。
4、全谷物替代用糙米、燕麦等全谷物代替精制米面,其富含膳食纤维和B族维生素,有助于维持血糖稳定。
建议结合定期血压监测,避免饮酒及含糖饮料,烹饪时多用蒸煮方式,保持规律进餐习惯。