橙子可生吃、榨汁、制作果酱或搭配酸奶食用,适量食用有助于补充维生素C和膳食纤维。建议选择新鲜成熟的橙子,避免空腹大量食用。
1、生吃:直接剥皮食用可最大限度保留维生素C和膳食纤维,建议每日不超过2个,避免果酸刺激胃肠。
2、榨汁:鲜榨橙汁需现榨现喝以减少营养流失,饮用时建议保留果肉,避免过滤掉膳食纤维。
3、制作果酱:将橙肉与少量蜂蜜熬煮可延长保存时间,但高温会破坏部分维生素C,适合搭配面包食用。
4、搭配酸奶:橙子与无糖酸奶混合可平衡酸甜口感,增加优质蛋白摄入,适合作为早餐或加餐。
食用橙子后出现口腔溃疡或胃肠不适者应减量,糖尿病患者需控制摄入量,建议在两餐之间食用。