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过敏性紫癜肾炎患者可以适量吃鸡蛋，但需观察是否诱发过敏反应。鸡蛋属于优质蛋白来源，有助于维持营养平衡，但部分患者可能对蛋清蛋白过敏，建议在医生指导下逐步尝试。
1、营养评估鸡蛋含有人体必需氨基酸和维生素D，对肾功能稳定的患者具有补充营养的作用，但需结合个体蛋白尿程度调整摄入量。
2、过敏风险约5％-10％的过敏性紫癜患者存在食物过敏史，若既往有鸡蛋过敏史或进食后出现皮疹加重，应立即停止食用并记录饮食日记。
3、肾功能监测中重度肾功能不全患者需限制蛋白质总量，每日鸡蛋摄入量建议不超过1个，避免加重肾脏代谢负担。
4、替代方案对鸡蛋过敏者可选择鱼肉、鸡胸肉等低敏优质蛋白，或使用特殊医学用途配方食品补充营养。
建议定期复查尿常规和肾功能指标，烹饪方式以水煮蛋、蒸蛋羹为主，避免油炸等高油脂做法。出现新发皮肤紫癜或尿蛋白增加时应及时就诊。
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