喝醋对高血压患者可能有一定辅助作用,但无法替代正规治疗。醋的主要潜在益处包括促进钠排泄、改善胰岛素敏感性、辅助控制体重等。
1、调节钠代谢醋酸可能促进尿钠排泄,帮助缓解高盐饮食对血压的影响。高血压患者日常可用醋替代部分食盐调味。
2、改善糖代谢醋能延缓胃排空速度,降低餐后血糖反应。合并糖尿病的高血压患者餐前饮用稀释醋可能带来双重获益。
3、控制体重醋酸可能通过增加饱腹感减少进食量。超重高血压患者可将醋作为低热量调味品加入沙拉等低脂饮食。
4、血管保护醋含有多酚类物质,具有一定抗氧化作用。建议选择酿造醋,避免含糖量高的调味醋。
高血压患者饮用醋应稀释后少量多次,避免空腹饮用刺激胃肠,同时须严格遵医嘱服药并定期监测血压。