干贝的功效与营养成分
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干贝的功效与营养成分
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干贝富含优质蛋白、锌、硒等营养成分，主要功效包括增强免疫力、改善贫血、保护心血管、促进生长发育。
1、增强免疫力干贝含有丰富的锌元素，有助于促进淋巴细胞增殖分化，增强巨噬细胞吞噬功能，提高机体抗感染能力。
2、改善贫血干贝中铁含量较高，配合其富含的维生素B12，可促进血红蛋白合成，改善缺铁性贫血和巨幼细胞性贫血。
3、保护心血管干贝中的牛磺酸和硒元素能降低血液粘稠度，调节血脂代谢，减少动脉粥样硬化斑块形成。
4、促进生长发育干贝蛋白质含有人体必需氨基酸，其钙磷比例适宜，有助于儿童骨骼发育和肌肉组织构建。
建议每周食用2-3次干贝，每次10-15克为宜，痛风患者需控制摄入量，烹饪时避免高盐高油方式。
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