冠心病合并高血糖患者需严格限制高糖、高脂、高盐食物,避免精制碳水化合物、饱和脂肪酸及酒精摄入,推荐选择低升糖指数、高膳食纤维的食材。
1、高糖食物避免食用白糖、蜂蜜、含糖饮料等精制糖类,这类食物会快速升高血糖,加重胰岛负担。可选择代糖或天然甜味剂替代。
2、高脂食物减少动物内脏、肥肉、油炸食品摄入,这些食物富含饱和脂肪酸会加重动脉粥样硬化。建议用深海鱼、坚果等不饱和脂肪酸替代。
3、高盐食物腌制食品、加工肉类每日钠摄入应控制在3克以内,过量盐分会导致血压升高,增加心脏负荷。烹饪时可使用香料替代食盐调味。
4、精制碳水白面包、白米饭等精制谷物升糖速度快,建议替换为糙米、燕麦等全谷物,配合适量优质蛋白和蔬菜食用可延缓糖分吸收。
建议采用少食多餐方式,每餐搭配适量运动,定期监测血糖和血脂指标,必要时在医生指导下调整饮食方案和药物治疗计划。