白糖主要成分为蔗糖,适量食用可快速补充能量、缓解低血糖症状,但过量摄入可能增加龋齿、肥胖、糖尿病等风险。
1、能量补充白糖被分解为葡萄糖后可直接供能,适用于体力消耗或低血糖发作时的应急补充。
2、调味作用作为天然甜味剂,能改善食物口感,提升食欲,常见于烘焙和饮品制作。
3、情绪调节糖分刺激大脑释放血清素,短暂改善情绪,但依赖糖分缓解压力可能形成恶性循环。
4、伤口处理高浓度糖可抑制细菌生长,民间有用白糖外敷小创口的做法,但现代医学更推荐碘伏等专业消毒剂。
建议每日添加糖摄入不超过25克,优先通过水果、谷物等天然食物获取碳水化合物,糖尿病患者及肥胖人群需严格控糖。