慢性胃炎能吃鸡汤吗
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慢性胃炎能吃鸡汤吗
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慢性胃炎患者可以适量喝鸡汤，但需注意去除浮油、避免过烫或过咸。鸡汤富含氨基酸和矿物质，有助于胃肠黏膜修复，但高脂肪或刺激性调味可能加重症状。
1、适量饮用撇去表面浮油的清鸡汤可提供易吸收的营养，建议每次饮用100-200毫升，避免空腹饮用刺激胃酸分泌。
2、避免高脂鸡皮和骨髓熬制的浓汤含较多饱和脂肪，可能延缓胃排空，诱发腹胀腹痛，建议选用鸡胸肉熬制。
3、控制调味生姜、胡椒等辛辣调料可能刺激炎症部位，建议仅用少量盐调味，可添加山药、胡萝卜增加汤品营养。
4、温度适宜超过60℃的热汤可能损伤胃黏膜，待汤品冷却至40℃左右再食用，搭配软烂面条或馒头更利于消化。
发作期优先选择低脂鱼肉汤或蔬菜汤，稳定期每周饮用鸡汤不超过3次，若出现反酸烧心需暂停食用并咨询医生。
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