胆结石手术后1个月如何进行饮食调理
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胆结石手术后1个月如何进行饮食调理
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胆结石手术后1个月的饮食调理方法有循序渐进恢复饮食、控制脂肪摄入、增加膳食纤维、补充优质蛋白。
1、循序渐进恢复饮食术后早期以流质或半流质食物为主，如米汤、藕粉、蒸蛋等，2周后逐步过渡到软食，避免暴饮暴食。
2、控制脂肪摄入每日脂肪摄入量不超过40克，减少动物油脂、油炸食品，烹调选用植物油，少量多餐减轻消化负担。
3、增加膳食纤维选择燕麦、糙米、西蓝花等富含膳食纤维的食物，促进肠道蠕动，每日蔬菜水果摄入量不少于500克。
4、补充优质蛋白适量摄入鱼肉、鸡胸肉、豆腐等低脂高蛋白食物，帮助组织修复，每日蛋白总量按每公斤体重1-1.2克计算。
术后饮食需避免辛辣刺激、酒精及高糖食物，保持规律进食节奏，配合适度活动促进胃肠功能恢复。
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