肝炎患者应避免高脂食物、酒精、高盐食品和变质食物,可适量食用燕麦、西蓝花、苹果、鱼肉等,也可遵医嘱使用水飞蓟素、甘草酸二铵、复方甘草酸苷等药物。
一、食物禁忌高脂食物如肥肉、油炸食品可能加重肝脏代谢负担;酒精会直接损伤肝细胞;高盐食品可能诱发腹水;霉变食物含黄曲霉毒素有致癌风险。
二、推荐食物燕麦富含膳食纤维有助于降脂;西蓝花含硫化物可促进肝脏解毒;苹果的果胶帮助重金属排出;深海鱼含优质蛋白和欧米伽3脂肪酸。
三、禁忌药物对乙酰氨基酚等解热镇痛药可能引起肝损伤;部分抗生素需经肝脏代谢;中草药如何首乌不当使用会导致药物性肝病。
四、治疗药物水飞蓟素可稳定肝细胞膜;甘草酸二铵具有抗炎保肝作用;复方甘草酸苷能改善肝功能,均需在医生指导下规范使用。
建议采用少食多餐方式,每日食盐摄入不超过5克,烹饪方式以蒸煮为主,定期监测肝功能指标变化。