骨折后可以通过调整饮食促进恢复，螃蟹作为一种高蛋白食物，适量食用对骨折愈合有一定帮助。骨折患者应注意饮食均衡，避免单一食物摄入过多。

1、高蛋白摄入：螃蟹富含优质蛋白质，有助于骨折部位的修复和肌肉组织的再生。蛋白质是细胞生长和修复的基础，骨折患者每日蛋白质摄入量应达到1.2-1.5克/公斤体重。适量食用螃蟹，搭配鸡蛋、牛奶等食物，可满足蛋白质需求。

2、钙质补充：螃蟹含有一定量的钙质，对骨骼愈合有积极作用。钙是骨骼的主要成分，骨折后钙的需求量增加。除螃蟹外，患者还可通过牛奶、豆制品、绿叶蔬菜等食物补充钙质，每日钙摄入量建议达到1000-1200毫克。

3、维生素D摄入：螃蟹中含有少量维生素D，有助于钙的吸收和利用。维生素D对骨骼健康至关重要，骨折患者可通过晒太阳、食用鱼类、蛋黄等方式补充维生素D，每日摄入量建议达到600-800国际单位。

4、避免过量：螃蟹性寒，过量食用可能导致肠胃不适，影响营养吸收。骨折患者应控制螃蟹的摄入量，每周不超过2-3次，每次100-150克为宜。同时注意烹饪方式，避免油炸、重口味调料，以免加重消化负担。

5、饮食均衡：骨折恢复期需要多种营养素协同作用，单一食物无法满足需求。患者应保持饮食多样化，摄入足够的碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，避免偏食。

骨折患者在饮食上应注意营养均衡，适量食用螃蟹有助于补充蛋白质和钙质，但需控制摄入量，避免过量导致肠胃不适。同时，患者应多食用富含钙质、维生素D的食物，如牛奶、豆制品、鱼类等，促进骨骼愈合。适当晒太阳也有助于维生素D的合成。保持饮食多样化，避免单一食物摄入过多，是骨折恢复期饮食的关键。