高血压患者适量饮用豆浆有助于控制血压,豆浆富含优质蛋白、大豆异黄酮、钾元素和膳食纤维等成分,对心血管健康有益。
1、优质蛋白豆浆中的植物蛋白可替代部分动物蛋白,减少饱和脂肪酸摄入,有助于降低血管硬化风险。建议选择无糖豆浆,避免额外添加钠盐。
2、大豆异黄酮该成分具有抗氧化作用,能改善血管内皮功能。可与降压药如氨氯地平、缬沙坦或氢氯噻嗪协同作用,但需间隔2小时服用。
3、钾元素每100克豆浆含钾约150毫克,有助于钠钾平衡。合并肾功能不全者需控制摄入量,每日不超过200毫升。
4、膳食纤维可溶性纤维能延缓糖分吸收,辅助改善代谢综合征。现磨豆浆保留更多营养成分,优于冲泡型豆浆粉。
合并痛风或甲状腺疾病患者应咨询医生,避免大量饮用未煮沸豆浆干扰药物吸收,建议作为早餐搭配全谷物食用。