萝卜的好处是什么
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萝卜的好处是什么
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萝卜富含膳食纤维、维生素C、钾等营养素，有助于促进消化、增强免疫、调节血压等。适量食用萝卜对健康有多重益处。
1、促进消化萝卜中的膳食纤维可刺激胃肠蠕动，帮助缓解便秘。生吃萝卜含有的淀粉酶还能促进碳水化合物分解。
2、增强免疫萝卜维生素C含量较高，每100克约含15毫克，有助于提升白细胞活性，增强呼吸道黏膜防御能力。
3、调节血压萝卜中钾离子可与体内多余钠离子结合排出，对高血压人群具有辅助调节作用。青萝卜的钾含量尤为突出。
4、抗氧化萝卜硫素等硫代葡萄糖苷衍生物具有清除自由基的作用，紫萝卜中的花青素抗氧化能力更强。
建议选择新鲜饱满的萝卜，胃肠敏感者避免空腹生食，可与优质蛋白食物搭配食用以平衡营养摄入。
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