胆囊炎患者应避免高脂、高糖及酸性水果,主要有榴莲、牛油果、荔枝、柠檬等。饮食需以低脂、易消化为原则,急性发作期建议禁食并就医。
1、榴莲榴莲脂肪含量超过5%,可能刺激胆囊收缩诱发疼痛。胆囊炎患者应严格限制食用,发作期需完全避免。
2、牛油果牛油果单果脂肪达15-30克,高脂特性会加重胆汁分泌负担。慢性胆囊炎患者每周食用不宜超过1/4个。
3、荔枝荔枝含糖量高达17%,高糖饮食可能促进胆固醇饱和析出形成结石。建议每日食用不超过5颗。
4、柠檬柠檬酸可能刺激Oddi括约肌痉挛,导致胆汁排出受阻。空腹时尤其要避免饮用柠檬汁。
日常可适量食用苹果、梨等低脂水果,烹调方式建议去皮蒸煮。若出现右上腹持续疼痛或发热,应立即就医排查胆道梗阻。