嫩桑叶尖具有清热降火、润肺止咳、降血糖、改善视力等功效,常用于风热感冒、肺燥咳嗽、糖尿病辅助治疗及眼疲劳缓解。
1、清热降火嫩桑叶尖性寒,能缓解风热感冒引起的头痛发热,可与菊花配伍使用。脾胃虚寒者慎用。
2、润肺止咳含黄酮类物质,对肺燥干咳有缓解作用,适合秋季干燥季节泡水饮用。寒咳患者不宜单独使用。
3、降血糖桑叶多糖能抑制肠道糖分吸收,辅助控制餐后血糖。糖尿病患者需在医生指导下配合药物治疗。
4、改善视力富含维生素A原,可缓解视疲劳。建议与枸杞同用以增强明目效果,长期用眼过度者可适量食用。
新鲜嫩桑叶尖可凉拌或做茶饮,每日用量建议不超过10克,虚寒体质者应配伍生姜等温性食材平衡药性。