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适量食用黑枸杞一般不会上火。黑枸杞性平，具有滋补肝肾、益精明目的功效，主要与个人体质、食用量、搭配食物、基础疾病等因素有关。
1、个人体质阴虚体质者过量食用可能加重口干咽燥症状，建议每日用量不超过10克，可搭配菊花或麦冬泡水饮用。
2、食用量健康人群每日建议摄入5-10克，超过20克可能引起牙龈肿痛等不适，出现症状应立即停用。
3、搭配食物与辛辣燥热食物同食可能诱发上火反应，建议避免与羊肉、花椒等食材同时食用。
4、基础疾病糖尿病患者过量食用可能影响血糖控制，高血压患者需注意监测血压变化，相关人群应在医师指导下服用。
食用期间建议多饮水，出现口腔溃疡等不适症状应及时停用并咨询中医师，避免与温补类药物同服。
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