结肠癌手术后饮食注意事项主要有少量多餐、低脂易消化、高蛋白补充、膳食纤维渐进添加。
1、少量多餐:术后胃肠功能未完全恢复,每日可分5-6餐进食,每餐控制在100-150克,减轻消化负担。
2、低脂易消化:选择蒸煮炖等烹饪方式,避免油炸食品,可进食米粥、软烂面条、蛋羹等低脂流质或半流质食物。
3、高蛋白补充:适量增加鱼肉、鸡胸肉、豆腐等优质蛋白摄入,促进伤口愈合,每日蛋白摄入量建议达到1.2-1.5克/公斤体重。
4、膳食纤维渐进:术后2周起逐步添加煮熟的西蓝花、胡萝卜等低渣蔬菜,3个月后过渡到正常膳食纤维摄入量。
术后需避免辛辣刺激及产气食物,定期监测营养指标,出现腹胀腹泻应及时调整饮食方案并联系主治医师。