蛋白质摄入过多可能增加肾结石风险,主要与尿酸升高、草酸钙沉积、尿液酸化、水分摄入不足等因素有关。
1、尿酸升高过量动物蛋白代谢会产生嘌呤,增加尿酸生成。尿酸结晶可能形成结石,建议控制红肉及内脏摄入,遵医嘱使用别嘌醇、非布司他等降尿酸药物。
2、草酸钙沉积高蛋白饮食会促进肠道吸收草酸盐,与钙结合形成结晶。可能出现腰痛、血尿等症状,可选用枸橼酸钾、氢氯噻嗪等药物调节尿液成分。
3、尿液酸化蛋白质代谢产物使尿液PH值降低,利于尿酸和胱氨酸结晶析出。需监测尿常规,必要时使用碳酸氢钠碱化尿液。
4、水分不足高蛋白膳食需更多水分代谢,饮水量不足会导致尿液浓缩。每日建议饮水超过2000毫升,结石急性发作时可使用坦索罗辛缓解症状。
保持均衡蛋白质摄入,优先选择鱼类、豆制品等优质蛋白,每日搭配适量柑橘类水果有助于预防结石形成。