维生素C含量较高的水果主要有刺梨、酸枣、鲜枣、沙棘、猕猴桃、草莓、橙子、柠檬、柚子和番石榴。适量食用这些水果有助于补充维生素C,增强免疫力。
1、刺梨刺梨是维生素C含量最高的水果之一,每100克果肉含维生素C超过2000毫克,远超过日常需求,适合免疫力低下人群适量食用。
2、酸枣酸枣维生素C含量约为900毫克/100克,其有机酸成分可促进维生素C吸收,但胃酸过多者应控制食用量。
3、鲜枣鲜枣维生素C含量约300毫克/100克,约为橙子的10倍,但制成干枣后维生素C大量流失,建议优先选择鲜食。
4、沙棘沙棘果实维生素C含量约200-800毫克/100克,还含有黄酮类物质,可协同增强抗氧化作用,适合制作果汁饮用。
日常可选择2-3种维生素C水果交替食用,避免空腹大量进食酸味水果,慢性胃病患者食用前建议咨询医生。