白菜富含膳食纤维和维生素,具有促进消化、增强免疫力、抗氧化和辅助控制体重等作用,适量食用有助于健康。
1、促进消化
白菜含有丰富的膳食纤维,能够刺激胃肠蠕动,帮助消化食物,预防便秘。
2、增强免疫
白菜中维生素C含量较高,有助于增强机体免疫力,减少感冒等常见疾病的发生。
3、抗氧化
白菜含有多种抗氧化物质,如维生素C和硫化物,能够清除体内自由基,延缓细胞衰老。
4、控制体重
白菜热量低且含水量高,食用后容易产生饱腹感,有助于减少其他高热量食物的摄入。
白菜可凉拌、清炒或做汤,建议搭配其他蔬菜水果均衡食用,脾胃虚寒者不宜过量生食。