白萝卜炒黄豆有助于减肥,但需结合整体饮食和运动。白萝卜热量低且富含膳食纤维,黄豆提供优质蛋白,两者搭配可增加饱腹感。
白萝卜每100克仅含16千卡热量,其膳食纤维含量较高,能延缓胃排空时间,减少其他高热量食物的摄入。
黄豆的植物蛋白含量超过35%,蛋白质消化吸收较慢,可延长饱腹感,减少两餐间的零食摄入概率。
白萝卜中的芥子油苷与黄豆异黄酮协同作用,可能促进脂肪代谢,但具体效果因人而异。
黄豆需充分煮熟以避免胀气,胃肠功能较弱者应控制单次摄入量,建议每日黄豆食用量不超过50克干重。
建议将这道菜作为减脂餐的组成部分,配合每周至少150分钟的中等强度运动,并保持全天热量摄入低于消耗量才能有效减重。