白萝卜的主要功效有促进消化、增强免疫力、止咳化痰、辅助降血脂等。适量食用白萝卜有助于改善胃肠功能、呼吸道健康及心血管代谢。
白萝卜含芥子油和淀粉酶,能加速胃肠蠕动,缓解积食腹胀。生吃或榨汁效果更显著,适合餐后食用。
丰富的维生素C和锌元素可激活免疫细胞,预防感冒。建议冬季搭配蜂蜜水饮用,提升抗病能力。
萝卜中的硫化物具有消炎作用,对风寒咳嗽、痰多黏稠有效。可切块煮水饮用,缓解咽喉不适。
膳食纤维和胆碱成分能减少胆固醇吸收,适合高血脂人群。建议凉拌或炖汤食用,避免高温油炸。
脾胃虚寒者应控制生萝卜摄入量,慢性病患者需咨询医生后合理搭配食用。