白萝卜可通过凉拌、清蒸、炖汤、榨汁等方式帮助减肥。白萝卜热量低且富含膳食纤维,有助于增加饱腹感并促进胃肠蠕动。
生白萝卜切丝后加少量醋和蒜末凉拌,保留维生素C和芥子油成分,能刺激消化液分泌。
白萝卜切片蒸制可软化膳食纤维,减少对胃肠刺激,适合消化功能较弱的人群食用。
白萝卜与瘦肉或海带同炖,既能补充优质蛋白,又能通过汤液增加饱腹感,减少主食摄入。
白萝卜与苹果或芹菜搭配榨汁,可加速水分代谢,但需注意控制单次饮用量避免胃肠不适。
建议将白萝卜作为部分主食替代品,配合适量运动效果更佳,胃肠溃疡患者应减少生食摄入。