百合营养丰富,含有蛋白质、维生素C、膳食纤维、钾等成分,具有润肺止咳、宁心安神等功效。
百合含有一定量的植物蛋白,有助于补充人体所需氨基酸,促进组织修复。
百合中维生素C含量较高,具有抗氧化作用,能帮助增强免疫力。
百合富含膳食纤维,可促进胃肠蠕动,改善消化功能,预防便秘。
百合含有钾、磷等矿物质,有助于维持电解质平衡和骨骼健康。
百合可煮粥、炖汤或清炒,但脾胃虚寒者应适量食用,过敏体质者需谨慎尝试。