百香果富含维生素C、膳食纤维、钾和抗氧化物质等营养成分。适量食用有助于增强免疫力、促进消化和心血管健康。
百香果是维生素C的优质来源,每100克果肉含量约30毫克,有助于抗氧化和胶原蛋白合成。
果肉与籽粒含有丰富膳食纤维,可促进肠道蠕动,帮助维持正常消化功能。
百香果含钾量较高,每100克约348毫克,对调节血压和维持电解质平衡具有重要作用。
含有多酚类化合物如白皮杉醇和类胡萝卜素,能中和自由基,延缓细胞氧化损伤。
建议将百香果果肉加入温水或酸奶中食用,避免空腹大量摄入可能引起的胃肠不适,对籽粒过敏者应过滤后饮用。