薄荷可以作为食材使用,适量食用有助于提神醒脑、缓解胃肠不适,常见食用方式包括薄荷茶、凉拌薄荷、薄荷酱、薄荷糖等。
新鲜或干燥薄荷叶冲泡饮用,可缓解轻度头痛和消化不良。
嫩薄荷叶与蔬菜水果搭配凉拌,富含挥发油和膳食纤维。
薄荷叶捣碎与酸奶或橄榄油调和,适合搭配烤肉或面包食用。
薄荷提取物制作的糖果可暂时缓解咽喉不适,但含糖量较高需适量。
对薄荷过敏者、胃食管反流患者及孕妇应谨慎食用,建议首次尝试少量观察身体反应。