胆囊炎不能吃什么食物？
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胆囊炎不能吃什么食物？
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胆囊炎患者应避免高脂肪、高胆固醇、辛辣刺激及产气食物，主要包括肥肉、动物内脏、油炸食品、辣椒等，同时限制酒精和咖啡因摄入。
1、高脂肪食物肥肉、奶油、黄油等会刺激胆囊收缩加重炎症，急性发作期需严格忌口，缓解期每日脂肪摄入不超过30克。
2、高胆固醇食物动物内脏、蛋黄等可能促进胆固醇结石形成，建议选择鱼肉、豆制品等优质蛋白替代。
3、辛辣刺激食物辣椒、芥末等调味料会刺激胆道痉挛，诱发疼痛发作，烹饪建议采用蒸煮等清淡方式。
4、产气食物洋葱、豆类、碳酸饮料等易引发腹胀，可能加重右上腹不适感，可替换为冬瓜、胡萝卜等易消化蔬菜。
日常饮食需定时定量，采用少食多餐原则，急性期发作后建议3个月内保持低脂饮食并定期复查超声。
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