菠萝具有什么营养价值呢？
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菠萝具有什么营养价值呢？
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菠萝富含维生素C、锰、膳食纤维和菠萝蛋白酶等营养成分，适量食用有助于促进消化、增强免疫力和抗氧化。
1、维生素C
菠萝是维生素C的优质来源，每100克果肉约含15毫克维生素C，有助于胶原蛋白合成和铁元素吸收。
2、锰元素
菠萝含有丰富的锰，这种微量元素对骨骼发育和代谢功能具有重要作用，单日摄入量可满足成人需求的约50％。
3、膳食纤维
菠萝中的膳食纤维能促进肠道蠕动，改善消化功能，每100克果肉约含1.4克膳食纤维。
4、菠萝蛋白酶
菠萝特有的菠萝蛋白酶能分解蛋白质，有助于食物消化，但可能引起口腔黏膜轻微刺激。
食用新鲜菠萝时建议用盐水浸泡以减少蛋白酶刺激，胃肠敏感者应控制摄入量，避免空腹食用。
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