菠萝有营养价值吗？
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菠萝有营养价值吗？
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菠萝富含多种营养成分，主要有维生素C、锰、膳食纤维、菠萝蛋白酶等。适量食用菠萝有助于消化、抗氧化及促进伤口愈合。
1、维生素C
菠萝是维生素C的优质来源，每100克果肉可满足人体每日近一半需求，有助于增强免疫力和胶原蛋白合成。
2、锰元素
菠萝中的锰含量突出，该矿物质对骨骼发育和代谢酶活性具有重要作用，单次食用即可提供每日推荐量的三分之一。
3、膳食纤维
果肉含有的水溶性膳食纤维能促进胃肠蠕动，改善便秘情况，同时有助于调节血糖和胆固醇水平。
4、菠萝蛋白酶
这种特有酶类物质能分解蛋白质，临床用于减轻炎症和水肿，食用时可能引起口腔黏膜轻微刺痛感。
建议选择成熟度适中的菠萝，过敏体质者初次食用应少量尝试，胃肠功能较弱者避免空腹进食。
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