蛋白质怎么补更好？
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蛋白质怎么补更好？
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补充优质蛋白可通过适量摄入鸡蛋、牛奶、瘦肉、豆制品等食物，也可遵医嘱使用乳清蛋白粉、复方氨基酸注射液、蛋白琥珀酸铁口服溶液、肠内营养粉剂等药物。
一、食物
1. 鸡蛋
鸡蛋含完整必需氨基酸，生物利用率高，建议每日1-2个，水煮或蒸蛋更易消化吸收。
2. 牛奶
牛奶富含酪蛋白和乳清蛋白，乳糖不耐受者可选择低乳糖酸奶或舒化奶。
3. 瘦肉
鸡胸肉、瘦牛肉等红白肉提供血红素铁和优质蛋白，建议采用蒸煮等低温烹调方式。
4. 豆制品
大豆分离蛋白属于植物性完全蛋白，豆腐、豆浆适合素食者补充。
二、药物
1. 乳清蛋白粉
从牛奶提取的速效蛋白补充剂，适用于术后康复或健身增肌人群。
2. 复方氨基酸
静脉用氨基酸制剂，用于严重营养不良或胃肠功能衰竭患者。
3. 蛋白琥珀酸铁
含蛋白质与铁复合物，改善贫血同时补充蛋白，需监测铁代谢指标。
4. 肠内营养粉
整蛋白型肠内营养剂，可通过鼻饲管或口服为吞咽障碍者供能。
蛋白质补充需根据体重及活动量计算每日需求，肾功能异常者应严格控制摄入量，建议在临床营养师指导下制定个性化方案。
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