草菇具有增强免疫力、促进消化、调节血脂、抗氧化等功效,适量食用有助于健康。
草菇富含多糖和氨基酸,能够激活免疫细胞功能,适合免疫力低下人群日常食用。
草菇含有丰富膳食纤维,可促进胃肠蠕动,改善消化不良症状。
草菇中的不饱和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白胆固醇,对高血脂患者有益。
草菇含有多酚类物质,能清除体内氧化自由基,延缓细胞衰老。
建议将草菇与新鲜蔬菜搭配食用,避免过量摄入,对菌类过敏者应谨慎食用。