草莓富含多种营养元素,主要包括维生素C、膳食纤维、叶酸、钾等。草莓的营养价值较高,适量食用有助于补充人体所需营养。
草莓是维生素C的优质来源,每100克草莓约含维生素C60毫克,有助于增强免疫力、促进铁吸收。
草莓含有丰富的膳食纤维,每100克约含2克,有助于促进胃肠蠕动,改善消化功能。
草莓中含有较多叶酸,对孕妇尤其重要,有助于预防胎儿神经管发育缺陷。
草莓富含钾元素,每100克约含150毫克,有助于维持正常血压和心脏功能。
草莓营养丰富但含糖量较高,建议每天食用不超过200克,糖尿病患者应控制摄入量,对草莓过敏者应避免食用。