草莓具有抗氧化、护心血管、调节免疫、改善消化等药用功效,适量食用有助于健康。
草莓富含花青素和维生素C,能清除自由基延缓衰老,对预防慢性炎症有一定作用。
草莓中的钾和膳食纤维有助于调节血压血脂,降低动脉硬化风险。
草莓含有的鞣花酸和维生素C可增强白细胞活性,提升机体抗病能力。
草莓的果胶和有机酸能促进胃肠蠕动,缓解功能性消化不良症状。
草莓性凉,脾胃虚寒者应控制食用量,过敏体质者需谨慎尝试,建议每日摄入不超过200克。