草莓可以适量食用,过量可能引起胃肠不适或过敏反应。草莓富含维生素C、膳食纤维和抗氧化物质,但需注意食用量、过敏体质和农药残留等因素。
草莓含有丰富的维生素C和花青素,有助于增强免疫力和抗氧化,每日建议食用量不超过200克。
草莓中的有机酸和膳食纤维可能刺激胃肠黏膜,空腹大量食用易引发反酸或腹泻。
草莓属于常见致敏水果,过敏体质者可能出现皮肤瘙痒或口腔黏膜肿胀等症状。
草莓表皮易残留农药,食用前用盐水浸泡十分钟可降低风险,儿童孕妇更需注意清洗。
建议选择当季新鲜草莓,搭配酸奶或燕麦食用可减缓酸性刺激,出现过敏症状应立即停食并就医。