常吃白萝卜对身体的好处主要有促进消化、增强免疫力、辅助降脂、清热解毒。白萝卜富含膳食纤维、维生素C、芥子油苷等活性成分,适合多数人群适量食用。
白萝卜中的芥子油苷能刺激胃肠蠕动,其膳食纤维可增加粪便体积,有助于缓解功能性消化不良或轻度便秘。
白萝卜含有的维生素C和硫化物具有抗氧化作用,能促进白细胞活性,对预防普通感冒等呼吸道感染有一定帮助。
白萝卜中的胆碱成分可参与脂肪代谢,膳食纤维能结合肠道胆固醇,适合高脂血症患者作为膳食补充。
传统医学认为白萝卜性凉,对咽喉肿痛、口腔溃疡等轻度炎症症状可能起到缓解作用。
建议将白萝卜与肉类搭配烹调以减少寒凉刺激,脾胃虚寒者应控制食用量,出现胃肠不适需及时停食。