常吃黄瓜对人体主要有补充水分、促进消化、辅助控糖、保护皮肤等益处。
黄瓜含水量超过95%,可有效补充体液,适合运动后或高温环境下食用。
黄瓜皮含膳食纤维,能刺激肠道蠕动,搭配酸奶食用效果更佳。
黄瓜升糖指数低,含有的葫芦素C可能有助于改善胰岛素敏感性。
黄瓜中的硅元素和抗氧化剂能增强皮肤弹性,冷敷可缓解眼部浮肿。
建议选择带皮食用新鲜黄瓜,对黄瓜过敏者应避免接触其汁液,肾功能异常者需控制摄入量。