吃西红柿通常不会导致结石。西红柿草酸含量较低且富含水分,结石形成主要与代谢异常、饮水不足、高草酸饮食及尿路感染等因素有关。
西红柿草酸含量仅为菠菜的十分之一左右,正常食用不会显著增加尿液中草酸浓度,无须担心诱发草酸钙结石。
西红柿含水量超过90%,适量食用可促进尿液稀释,反而有助于减少晶体沉积风险。
结石多与高钙尿症、高尿酸血症等代谢疾病有关,可能与甲状旁腺功能亢进、痛风等疾病相关,需通过尿液检查确诊。
长期高盐高蛋白饮食、过量摄入菠菜坚果等高草酸食物,可能增加结石风险,建议保持均衡饮食并每日饮水2000毫升以上。
结石高危人群应注意限制动物内脏、浓茶等嘌呤食物,定期体检监测尿液指标,出现腰痛血尿等症状及时就医。