癫痫患者的饮食有何禁忌？
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癫痫患者的饮食有何禁忌？
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癫痫患者饮食需避免酒精、高糖食物、咖啡因及含谷氨酸钠的食品，可适量增加优质蛋白、维生素B6、镁元素及Omega-3脂肪酸的摄入。
1、禁忌食物
酒精会降低抗癫痫药物代谢速度，高糖饮食可能诱发异常放电，咖啡因刺激神经系统兴奋性，谷氨酸钠可能干扰神经递质平衡。
2、推荐营养
优质蛋白如鱼肉鸡蛋可稳定神经膜电位，维生素B6参与γ-氨基丁酸合成，镁元素调节钙离子通道，深海鱼中的Omega-3具有神经保护作用。
3、进食原则
保持规律进餐时间避免低血糖，单次进食量不宜过多以防胃部过度充盈，食物温度适中减少刺激，充分咀嚼降低吞咽风险。
4、特殊注意
生酮饮食需在医生监督下进行，维生素补充剂避免与抗癫痫药相互作用，发作后24小时内适当限制液体摄入量。
建议采用地中海饮食模式，烹饪时选用橄榄油替代动物油脂，每日保证足量饮水但避免快速大量饮用，定期监测血药浓度调整膳食结构。
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