冬瓜具有清热解暑、利尿消肿、降脂减肥、生津止渴等功效,适合夏季食用或需要调节代谢的人群。
冬瓜性微寒,含有大量水分和电解质,能有效缓解暑热引起的心烦口渴,适合制作冬瓜汤或茶饮辅助降温。
冬瓜中葫芦巴碱成分可促进钠离子排出,对妊娠水肿或肾病性水肿有改善作用,建议搭配赤小豆增强效果。
冬瓜膳食纤维和丙醇二酸能抑制糖类转化脂肪,每100克仅含12千卡热量,可作为代餐食材辅助控制体重。
冬瓜含水量超过96%,并含天门冬素等氨基酸,能快速补充体液,缓解糖尿病或发热导致的脱水症状。
食用时建议去皮去瓤,脾胃虚寒者应搭配生姜烹调,肾功能不全者需控制摄入量避免电解质紊乱。