冬季饮食需注意均衡营养、增强免疫力,主要有保持热量摄入、补充维生素、适量饮水、避免高盐高脂四个要点。
适当增加全谷物、坚果等优质碳水化合物摄入,帮助维持基础体温,但需控制精制糖分避免冬季体重过快增长。
每日摄入深色蔬菜、柑橘类水果等富含维生素C的食物,搭配动物肝脏补充维生素D,有助于预防季节性呼吸道感染。
冬季干燥环境下建议每日饮用温水1.5-2升,可通过汤羹、粥类等温热流质食物补充水分,减少黏膜干燥不适。
限制腌制食品和火锅等高盐高脂饮食,选择清蒸、炖煮等烹调方式,高血压患者尤需注意控制钠盐摄入量。
冬季可适量增加根茎类蔬菜和温性食材如姜、红枣的摄入,同时保持适度运动促进血液循环,外出时注意防寒保暖。