豆浆可能导致胀气,主要与大豆低聚糖、消化酶不足、肠道菌群失衡、乳糖不耐受等因素有关。
豆浆含棉子糖等低聚糖,人体缺乏分解酶,肠道细菌发酵产气。建议选择去除豆渣的滤浆或发酵豆制品。
部分人群缺乏α-半乳糖苷酶,无法充分分解豆类多糖。可少量多次饮用,搭配生姜汁帮助消化。
肠道有害菌过度繁殖会加剧产气,可能与肠易激综合征有关。需就医排查,必要时服用双歧杆菌等益生菌。
豆浆不含乳糖,但部分乳糖不耐受者合并豆类敏感。可尝试低聚糖含量较低的杏仁奶等植物奶替代。
饮用前充分煮沸破坏抗营养因子,避免空腹饮用,搭配易消化食物可减少胀气发生。