枸杞菊花粥具有滋阴明目、清肝降火、缓解疲劳、改善睡眠等功效,适合用眼过度或肝火旺盛人群食用。
枸杞富含胡萝卜素和玉米黄质,菊花含维生素A,两者合用可营养视神经,改善视物模糊和眼睛干涩症状。
菊花中的黄酮类物质能清肝火,枸杞多糖可调节肝功能,对目赤肿痛、头晕目眩等肝阳上亢症状有缓解作用。
枸杞含枸杞多糖和氨基酸,菊花含挥发油,能促进代谢废物清除,改善用脑过度导致的头痛、倦怠感。
菊花苷成分具有镇静作用,配合枸杞的安神效果,可调节自主神经功能,帮助入睡困难者提高睡眠质量。
建议每周食用3-4次,体质虚寒者应减少菊花用量,糖尿病患者需控制粥的摄入量,出现不适症状应及时停用。