喝牛奶加糖更健康的方式主要有控制糖量、选择天然糖源、避免高温加糖、分次添加。
1、控制糖量
每100毫升牛奶建议添加不超过5克糖,过量糖分可能增加肥胖和龋齿风险,可用量勺精确控制。
2、天然糖源
推荐使用蜂蜜、枫糖浆等天然代糖,避免精制白糖,天然糖源含有微量矿物质且升糖指数较低。
3、避免高温
应在牛奶降温至60℃以下再加糖,高温会使糖分焦化产生有害物质,同时破坏牛奶中维生素B1。
4、分次添加
先加少量糖搅拌溶解后品尝,逐步调整至适宜甜度,避免一次性加入过多难以调控。
可选择低脂牛奶搭配少量糖分,同时注意每日糖分总摄入量不超过25克,餐后及时清洁口腔。