鸡蛋有什么作用
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鸡蛋有什么作用
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鸡蛋富含优质蛋白、卵磷脂、矿物质和维生素，主要作用有提供营养、促进大脑发育、保护视力、增强免疫力。
1、提供营养
鸡蛋含有丰富优质蛋白和必需氨基酸，能够满足人体日常营养需求，帮助维持肌肉和组织健康。
2、促进发育
鸡蛋中的卵磷脂和胆碱有助于大脑神经细胞发育，对儿童智力发展和孕妇胎儿成长具有重要作用。
3、保护视力
蛋黄中的叶黄素和玉米黄素能够过滤有害蓝光，减少视网膜氧化损伤，降低年龄相关性黄斑变性风险。
4、增强免疫
鸡蛋含有的维生素A、维生素D和硒等微量元素可以调节免疫功能，帮助提高机体抵抗力。
建议每天食用1-2个鸡蛋，注意搭配蔬菜水果保证营养均衡，对鸡蛋过敏者应避免食用。
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