经常吃生姜有助于促进消化、缓解恶心、减轻炎症、增强免疫力。生姜中含有姜辣素、姜烯酚等活性成分,能够发挥多种健康作用。
生姜可以刺激唾液和胃液分泌,帮助分解食物中的蛋白质和脂肪,改善消化不良和胃胀气症状。
生姜中的活性成分能够作用于胃肠道和中枢神经系统,对晕车、孕吐、术后恶心等具有缓解作用。
生姜具有抗炎特性,能够抑制炎症因子的产生,对关节炎、肌肉酸痛等炎症相关症状有一定改善效果。
生姜中的抗氧化物质可以帮助清除体内自由基,增强免疫细胞活性,提高机体对病原体的防御能力。
建议将生姜作为调味品适量加入日常饮食,可直接切片泡水或加入菜肴中烹调,但胃肠溃疡患者应控制摄入量。