经常吃糙米对身体有什么作用？
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经常吃糙米对身体有什么作用？
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经常吃糙米有助于补充膳食纤维、调节血糖、改善消化功能、降低心血管疾病风险，糙米保留的胚芽和麸皮富含维生素B族、矿物质等营养素。
1、补充膳食纤维
糙米中不可溶性膳食纤维含量是精白米的3倍以上，能促进肠道蠕动，帮助预防便秘，建议每日摄入量控制在50-100克。
2、调节血糖
糙米的低升糖指数特性有助于平稳餐后血糖，其外层麸皮含有的阿魏酸等成分能改善胰岛素敏感性。
3、改善消化功能
糙米含有的γ-氨基丁酸能促进肠道益生菌增殖，胚芽中的淀粉酶抑制剂可帮助缓解功能性消化不良症状。
4、降低心血管风险
糙米中的谷维素和植物甾醇能抑制胆固醇吸收，镁元素有助于维持正常血压水平，长期食用对预防动脉硬化有益。
建议将糙米与精白米按1:3比例混合食用，浸泡2小时后烹饪更易消化，胃肠功能较弱者应循序渐进增加摄入量。
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