经常吃小油菜有助于补钙。小油菜富含钙元素,同时含有维生素K和膳食纤维,有助于钙的吸收和骨骼健康。
1、钙含量高
小油菜的钙含量较高,每100克小油菜约含钙100毫克左右,是补钙的良好蔬菜来源之一。
2、促进吸收
小油菜中的维生素K有助于钙在骨骼中的沉积,膳食纤维则能促进肠道对钙的吸收。
3、低草酸
相比菠菜等高草酸蔬菜,小油菜的草酸含量较低,不会明显影响钙的吸收利用率。
4、营养均衡
小油菜还含有镁、钾等矿物质,这些营养素与钙协同作用,有助于维持骨骼健康。
建议将小油菜与其他补钙食物搭配食用,如牛奶、豆制品等,并适当晒太阳促进维生素D合成,以提升补钙效果。